Om kaffen
Denne bønne er blød, cremet og helt igennem en nydelse for alle, der elsker bryggemetoder som filterkaffe, stempel eller Chemex. Jeg er utrolig stolt af denne kaffe, og den rammer præcis de kvaliteter, jeg elsker ved en god, velbalanceret kop.
Koffeinen i disse bønner er fjernet med vand – helt uden brug af kemi!
"Jeg udviklede denne ristningsprofil til en ven, der elsker kaffe, men hvis medicin mistede sin effekt, når han drak koffeinholdige drikke. Mit mål var at skabe en ristet kaffe, der kunne nydes koffeinfrit, men stadig med en fyldig smagsdybde og kompleksitet. Resultatet overgik mine forventninger, og jeg er virkelig stolt af disse bønner. For mig er de den perfekte kop mellem en hyggelig middag og sengetid."
- Anders
Colombia er blandt de lande, der byder på en imponerende spændvidde af kaffesmage. Fra dybe kakaotoner til lette, florale og syrlige nuancer – her finder du altid en afbalanceret og frugtig smagsoplevelse. Som verdens tredje største kaffeproducent dyrkes colombiansk kaffe primært på små farme på bjergskråninger i omkring 1.500 meters højde.