Fellow Kaffekværne

Fellow elektriske kaffekværne kombinerer stilfuldt design med præcision. Med justerbare malingsindstillinger og effektive knive sikrer de en konsistent og jævn kværning for alle bryggemetoder. Den brugervenlige betjening og stille drift gør dem ideelle til både hjemme- og professionelle brugere. Oplev det perfekte kværnede resultat hver gang med Fellow's elegante og funktionelle kaffekværne.

Geen producten gevonden
Minder filters gebruiken of alles verwijderen

Fellow Kaffekværne

FAQ

Hvad udstyr skal jeg have, for at lave Pour Over kaffe?

Pour Over kaffe kræver specifikt udstyr for at sikre en optimal brygning. Her er en liste over det essentielle udstyr:

1) Kaffe- og Vejningsudstyr

  • Kaffekværn: En god kvalitets kværn med justerbar indstilling til at opnå den ønskede malingsgrad (medium-fint for pour over).
  • Vægt: En digital vægt til at måle kaffe og vand præcist, hvilket sikrer konsistent brygning.

2) Bryggear

  • Hættefilter: En pour-over kande eller filterholder, som V60, Chemex, eller Kalita Wave. Hver type har forskellige egenskaber og påvirker smagen på kaffen.
  • Filterpapir: Specielle papirfiltre til din pour-over kande (f.eks. V60, Chemex-filtre) til at fjerne kaffeolier og sedimenter.

3) Kande og Vandudstyr

  • Elkedel: En elkedel med præcisionshane og temperaturkontrol, som Fellow Stagg EKG, gør det muligt at hælde vandet med præcis kontrol over hældeflow og temperatur.
  • Vandtermometer (hvis ikke inkluderes i elkedlen): Til at sikre vandet er ved den rette temperatur, typisk mellem 90-96°C.

4) Forberedelse og Servering

  • Kaffekande eller -beholder: En varmekande eller karafler til at holde kaffen varm og servere.
  • Røre- eller omrøringsværktøj: En lille ske eller rør til at sikre ensartet brygning og distribution af kaffegrumset.

5) Rengøringsudstyr

  • Børste: En børste til at rengøre kværnen og fjerne kaffegrums fra filterholderen.

Med det rigtige udstyr kan du mestre pour-over metoden og brygge en kop kaffe med den perfekte smag og aroma.

Hvor fint skal kaffe kværnes?

Malingsgraden afgør, hvor fint eller groft dine kaffebønner skal males, alt efter hvilken bryggemetode du bruger. Til espresso males bønnerne meget fint, til filterkaffe males de fint, og til stempelkaffe males de groft. Dette afhænger af, hvor længe vandet er i kontakt med kaffen under brygningen.

Hvad er en god kaffekværn?

En god kaffekværn er mange ting, men først af alt en der ikke bliver varm når du kværner fint. Det sker tit i billigere kværne, da skærene arbejder meget hårdt mod hinanden og derved bliver der vart i kværnen. Det får kaffebønnernes aromatiske olie til at trække ud inden du brygger din kaffe, og det er ikke hensigtsmæssigt.

Comandante laver fabelagtige håndkværne og er en meget stor glæde at have som værktøj.

Hvordan rengørere jeg min el kaffekværn?

Der er helt sikkert en gennemgang af dette i din brugsanvisning, men som hovedregel skal du bruge en børste og noget rensemiddel. En elkværn kan du bruge rensemiddel til, i form af noget biologisk godkendt materiale som du kører igennem kværnen. Det opsamler alt olie fra skæret og efterlader din kværn ren. Udvendigt kan du bruge alt fra vand til wipes, som er specielt lavet til kaffeudstyr.

Hvordan laver DU kaffen?