• Jutekaffesække mærket "No. 02 · Brasilen" med grønt og rødt logo er fyldt med Arabica bønner fra kaffe Brasilien. Teksten "EverBean" vises under etiketten og lover en rig smag og lav syrlighed i hver kop.
  • En hvid pose kaffe mærket "No. 02 · Brasilen" står oprejst mod en almindelig baggrund. Foran posen ligger der en lille bunke mørkebrune Arabica bønner, spredt indbydende. Tasken har orange og sort tekst med ikoner, der indikerer kaffebrygningsmetoder og noter af lav syrlighed fra kaffe Brasilien produceret af EverBean.
1 2

02 · Brazilië Santos

02 · Brazilië Santos

EverBean

Maat
Geschilderd naar
€7,95
€7,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

smagsnoter

Noten, marsepein, zoete bessen maar met een lage zuurgraad

Bønne info

Oprindelse: Brasilien

Område: Sao Paulo

Bønne: São Paulo

Bønne sort: Gele Bourbon, Catuai, santos

Grohøjde: 600 - 1.200 m.

Forarbejdning: Naturlig - Soltørret

Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde
Alle details bekijken
02 · Brazilië Santos

Om kaffen og dens smag

Koffie uit Brazilië staat bekend om zijn lage zuurgraad, zoete smaak en tonen van pure chocolade, noten en karamel. De verbrande tonen van het branden zijn gemakkelijk te proeven, vooral als er van een espresso wordt genoten.

Brazilië is goed voor ruim 35% van de koffieproductie in de wereld en ruim 80% daarvan is afkomstig van de Arabica-boon.

Deze koffie wordt aanbevolen voor machine, zuiger, aeropress en v60

The RE-ZIP loop

Returner og bliv belønnet!

Vælg RE-ZIP for at redde planeten fra endnu en engangsemballage og modtag en rabatkode som tak. Når du returnerer din RE-ZIP, vil den blive genbrugt igen og igen...

Efter du har modtaget din ordre, skal du blot folde den tomme RE-ZIP sammen og aflevere den sådan her:

  • 1

    Find Returpunkt

    Find et Returpunkt i RE-ZIP appen

  • 2

    Scan

    Scan RE-ZIP QR-koden ved Returpunktet for at modtage din rabatkode

  • 3

    Returner

    Returner den tomme RE-ZIP ved Returpunktet kvit og frit

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Økologisk kaffe, høstet for hånd, adskillelse af urenheder (brød, sten, blade), vasket og sorteret efter kirsebærkvalitet (flyde, modne og umodne frugter), centrifugeproces til at fjerne overskydende vand, for-tørring på terrassen rengjort af cement i 3 dage og endelig ført til den mekaniske roterende horisontale tørretumbler ved en kontrolleret temperatur i massen af maksimalt 35 grader celsius med hvilepauser om natten indtil opnåelse af en ideal fugtighed på 11,5%.

Om de grønne bønner - Fazendas Klem

Klem er en familiedrevet kaffefarm i Brasilien, der har været bæredygtig i over 10 år. De praktiserer regenerativt økologisk landbrug og dyrker også avocadoer, bananer og bevarede skove. De genbruger kaffeskallerne til at lave biokul og producerer deres egen energi fra solpaneler. De har en biofabrik til at fremstille mikroorganismer til plantesundhedskontrol.
Deres arbejdshold nyder gode arbejdsforhold, og de prioriterer at dele deres bedste produkter med deres kunder.
Deres kaffe er Rainforest, USDA-NOP og Europa Økologisk certificeret.
Alt fra produktion til forarbejdning sker på deres farm.
Yderligere info: Beliggenhed: Martins Soares, Manhumirim, Minas Gerais.
Kaffedyrkning på 200 hektar.
De dyrker en række sorter, herunder Red Catucai 785 og Yellow Bourbon.
De anvender forskellige processer som naturlig tørring og carbonisk maceration.
De praktiserer også polycultur med avocadoer, bananer og specialkaffe.

Alle koffie ter wereld

Om vores valg af kaffebønner

Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

Verdensdelene

Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

DIT valg, DIN smag

Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.