Ga direct naar productinformatie
1 van 1

No. 03w · Burundi

No. 03w · Burundi

EverBean

Vægt
Kværnet eller Hele Bønner
Normale prijs €73,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €73,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

smagsnoter

Søde bær med en let skarp syrlighed. Mellem krop, blomster/flora, citrus- og kryddernoter.


Bønne info

Oprindelse: Burundi

Område: Bujumbura

Bønne: Arabica

Bønne sort: Bourbon

Grohøjde: 1.700-1.900 moh.

Forarbejdning:


Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde

Alle details bekijken
No. 03w · Burundi

Om kaffen og dens smag

Fra Burundi kommer denne lækre kaffe. Den er ristet nænsomt (ved lav varme) over kort tid, så kaffebønnen har beholdt så meget af dens sødme, blomster og bær noter, men stadig fået en gulden brun farve som kaffe skal have.

Burundi bønnen er som skabt til Pour Over og lys filter. Kaffen er mild og rund, med en frugtig aroma og et strejf af blomme og kirsebær.

The RE-ZIP loop

Returner og bliv belønnet!

Vælg RE-ZIP for at redde planeten fra endnu en engangsemballage og modtag en rabatkode som tak. Når du returnerer din RE-ZIP, vil den blive genbrugt igen og igen...

Efter du har modtaget din ordre, skal du blot folde den tomme RE-ZIP sammen og aflevere den sådan her:

  • 1

    Find Returpunkt

    Find et Returpunkt i RE-ZIP appen

  • 2

    Scan

    Scan RE-ZIP QR-koden ved Returpunktet for at modtage din rabatkode

  • 3

    Returner

    Returner den tomme RE-ZIP ved Returpunktet kvit og frit

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Træd ind i verdenen af burundisk kaffe med Migoti Coffee Companys fuldt vaskede Red Bourbon-kaffe. Opkaldt efter bjerget, hvor den vokser, er Migotis kaffevaskeristation i Bujumbura-provinsen omgivet af ideelle forhold for kaffeproduktion: høje højder, rigelige nedbør og det perfekte klima for Arabica Bourbon-kaffetræer.
Med et gennemsnit på 150-200 kaffetræer pr. gård har kaffeproduktionen i Burundi længe været et middel til at genopbygge det agrare sektor og øge udenlandsk valuta samt en afspejling af landets kulturelle arv. Bourbon-kaffe dyrkes især i høje højder og er karakteristisk "sød med skarp syrlighed, stor krop, blomster-, citrus- og kryddernoter med vilde noter.

Om de grønne bønner - Migoti Hill

Migoti Coffee Company er en virksomhed med fokus på fællesskabet, der har en positiv indvirkning på kaffebønder i Burundi. I 2016 opførte de en kaffevaskeristation på Migoti-bjerget og indgik partnerskab med branchens eksperter for at sikre, at de har den tekniske ekspertise til at producere grøn kaffe af høj kvalitet. I dag køber Migoti kaffekirsebær direkte fra bønderne, der høster og leverer dem til stationen, hvor de bliver behandlet og forberedt til eksport.

I løbet af de sidste tre kaffesæsoner har Migoti-bjerget produceret over 300 tons grøn kaffe, opnået fremragende smagsbedømmelser og konsekvent rangeret blandt de bedste specialkaffer fra Burundi. Succesen skyldes i høj grad det lokale teams dedikation, herunder ti fastansatte og over 250 midlertidige arbejdere, der er ansat i kaffesæsonen fra marts til juni. Størstedelen af de midlertidige medarbejdere er kvinder, der arbejder utrætteligt på de hævede tørreborde for at sikre, at kaffen er af højeste kvalitet.

Migoti Coffee Company tilbyder også løbende uddannelse til kaffebønder, hvilket hjælper dem med at øge udbyttet fra deres kaffetræer op til ti gange gennem bedste landbrugspraksis såsom beskæring og korrekt pleje, blandet afgrøder, plantning af skyggetræer, brug af grøn gødning, stabilisering af jord og naturlig skadedyrsbekæmpelse.

Ved at købe Migotis kaffe støtter vi ikke kun en bæredygtig virksomhed, der værdsætter sit fællesskab, men vi får også høj kvalitet specialkaffe fra Burundi.

Om vores valg af kaffebønner

Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

Verdensdelene

Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

DIT valg, DIN smag

Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.