Collection: Fellow Electric Boilers
Upgrade your brewing with the Fellow Stagg EKG electric kettle. This precision kettle offers precise temperature settings and a stylish design that combines functionality with aesthetics. With a precision tap for accurate pouring and a durable stainless steel construction, the Stagg EKG is ideal for coffee enthusiasts who want perfectly brewed coffee every time. The elegant LED display makes it easy to set the desired temperature and keep track of the brewing process.
-
Fellow, Corvo EKG Tea Electric Kettle
Vendor:FellowRegular price 1.573,00 krRegular priceUnit price / per -
Fellow, Stagg EKG PRO, 0.9 L, Electric Kettle
Vendor:FellowRegular price 1.800,00 krRegular priceUnit price / per
Fellow Electric Boilers
FAQ
Hvordan laver man Pour Over kaffe?
Den enkleste metode er med en Hario v60 kaffetragt og dertilhørende filter. Du skal bruge 10g. fint malet filterkaffe og ca. 180g vand. Det er vigtigt med malingsgraden da en for grov kværning resulterer i at kaffen løber for hurtigt igennem og en for fin, at der opstår "prop" i kaffebrygningen og der kommer en bitter smag med i kaffen. Vandet skal være mellem 92 og 96 grader ved brygning.
Hvilken kaffe til pour over?
Til pour-over bryggemetoden anvendes medium kværnet kaffe, dette er vigtigst af alt. Hvilken kaffe type du vælger er helt op til dig og din smag. Jeg vil dog anbefale en lysere ristning, da du får en renere smag uden for meget bitterhed.
Hvad udstyr skal jeg have, for at lave Pour Over kaffe?
Pour Over kaffe kræver specifikt udstyr for at sikre en optimal brygning. Her er en liste over det essentielle udstyr:
1) Kaffe- og Vejningsudstyr
- Kaffekværn: En god kvalitets kværn med justerbar indstilling til at opnå den ønskede malingsgrad (medium-fint for pour over).
- Vægt: En digital vægt til at måle kaffe og vand præcist, hvilket sikrer konsistent brygning.
2) Bryggear
- Hættefilter: En pour-over kande eller filterholder, som V60, Chemex, eller Kalita Wave. Hver type har forskellige egenskaber og påvirker smagen på kaffen.
- Filterpapir: Specielle papirfiltre til din pour-over kande (f.eks. V60, Chemex-filtre) til at fjerne kaffeolier og sedimenter.
3) Kande og Vandudstyr
- Elkedel: En elkedel med præcisionshane og temperaturkontrol, som Fellow Stagg EKG, gør det muligt at hælde vandet med præcis kontrol over hældeflow og temperatur.
- Vandtermometer (hvis ikke inkluderes i elkedlen): Til at sikre vandet er ved den rette temperatur, typisk mellem 90-96°C.
4) Forberedelse og Servering
- Kaffekande eller -beholder: En varmekande eller karafler til at holde kaffen varm og servere.
- Røre- eller omrøringsværktøj: En lille ske eller rør til at sikre ensartet brygning og distribution af kaffegrumset.
5) Rengøringsudstyr
- Børste: En børste til at rengøre kværnen og fjerne kaffegrums fra filterholderen.
Med det rigtige udstyr kan du mestre pour-over metoden og brygge en kop kaffe med den perfekte smag og aroma.
Hvilken temperatur skal vandet til kaffebrygning have?
Ideelt skal vandtemperaturen ligge mellem 92 og 96 grader Celsius. Når du brygger kaffe i en stempelkande eller tragt, er det vigtigt at vente en kort stund efter vandet er kogt, før du hælder det over kaffen. Det er bedst at undgå at bruge vand ved 100 grader, da det kan påvirke kaffens smag negativt ved at "skolde" den.
How do YOU make the coffee?
-
Prayers to the French Press
The French Press, also known as the French Press, is a classic...
-
Coffee beans for filter, piston, Aeropress and Chemex
Whether you prefer Pour Over , Drip or Filter coffee , these...
-
Beans for Espresso
Experience the deep and rich taste of EverBean espresso beans , carefully...