Hvorfor det ikke giver mening at måle sig med andre

Hos EverBean giver det ikke så meget mening for os at måle vores klimaaftryk direkte op imod vores konkurrenter. Ikke fordi vi ikke er ambitiøse – tværtimod – men fordi det hurtigt bliver en øvelse, der mere handler om tal og image end reel forandring.

Klimaaftryk måles i scopes:

  • Scope 1 handler om vores egne direkte udledninger, fx fra gasristeriet.
  • Scope 2 dækker vores elforbrug. Men det store billede
  • Scope 3 – ligger langt uden for vores egne vægge: transporten af grønne bønner, dyrkningen, emballage, forbrug og affald. Det er her, det meste af vores aftryk ligger. Men det er også her, det bliver svært at sammenligne.

For hvordan andre opgør deres data, hvilke kilder de bruger, og hvad de inkluderer (eller udelader), varierer voldsomt.

Vi kunne sagtens finde pæne gennemsnitstal og bruge dem til at se "bedre" ud end andre. Men det ville ikke hjælpe os til at blive bedre. I stedet fokuserer vi på det, vi kan kontrollere og forbedre – vores egne processer, vores valg af leverandører, og hvordan vi samarbejder med dem om at rykke i en grønnere retning.

For os handler det ikke om at være "bedre end de andre". Det handler om at være bedre end vi var i går. Det er den eneste sammenligning, der virkelig betyder noget.

Vi tror på en bedre verden, med god kaffe, socialt ansvar og omtanke for planeten

  • B-Corp certificeret

    B Corp-certificering er en international standard for virksomheder, der balancerer profit og ansvar. Det er ikke en engangsstatus, men en løbende proces, hvor virksomheden konstant skal dokumentere og forbedre sin sociale og miljømæssige indsats. En evig udvirkling og ikke et mål.

  • Cirkulær emballage med RE-ZIP

    RE-ZIP er et cirkulært emballagesystem, hvor kunder returnerer genbrugelig emballage via pakkeshop og belønnes for det. Det reducerer affald og CO₂ og passer perfekt til EverBeans ansvarlige tilgang til bæredygtig handel.

  • Vortx Clean Air filter for CoffeeRoasting at EverBean

    CO2 reduktion

    VortX Clean Air-filter renser effektivt luften under kafferistning ved at fjerne røg og partikler, hvilket forbedrer arbejdsmiljøet og mindsker miljøpåvirkning. Perfekt match til EverBeans ansvar: ren luft og kvalitetskaffe fra bønne til kop.

Du bestemmer

Vi ved godt, at vi aldrig kan lave kaffe uden et aftryk – men vi bestemmer, hvordan det ser ud. Det er vores valg, vores kompromiser og vores ansvar.

Når vi vælger en kaffe, er det aldrig kun én ting, vi kigger på. Det er altid en balance mellem pris, aftryk og smag. Salgsbarhed kommer ikke først. Vi ved, at vi kunne sælge mere, hvis vi gik lidt mere på kompromis – men vi ville ende med noget, vi ikke selv kunne lide. Noget vi ikke kunne stå inde for.

Vi arbejder med de små producenter. Dem, der lever i skyggen af de store – som ikke har penge til reklamer, men som alligevel bliver ved, fordi de elsker det, de laver. Det er dem, vi gerne vil støtte. Ikke fordi det er nemt, men fordi det føles rigtigt.

Vi er ikke perfekte. Men vi gør os umage. Vi spørger hele tiden os selv: Kan vi stå inde for det her? Hvis svaret ikke er et klart ja, så gør vi det ikke. Det er sådan, vi tænker bæredygtighed – ikke som et regnestykke, men som en samvittighed.

Vi forpligter os til

  • 1. Mindre aftryk

    Vi tror på, at selv små skridt kan gøre en stor forskel. Derfor arbejder vi hele tiden på at mindske vores klimaaftryk – fra indkøb af råvarer til den måde, vi pakker vores produkter på. I vores risteri bruger vi et Vortx Klean Air-filter, der reducerer CO₂-udledning markant, og vi arbejder målrettet på at nedbringe brugen af engangsemballage. Vi leder konstant efter smartere, mere genanvendelige og miljøvenlige løsninger, så du kan nyde din kaffe med ekstra god samvittighed.

  • 2.Mere vækst

    Vi støtter og handle med de kaffebønder, der brænder for deres håndværk og for menneskerne omkring dem. Vi samarbejder med dem, der tænker på fællesskabet før egen vinding, og som ønsker at bruge deres arbejde til at løfte deres lokalsamfund. For os handler god kaffe ikke kun om smag – det handler om at skabe stærke, fair partnerskaber med passionerede mennesker, der vil gøre en forskel dér, hvor kaffen spirer.

  • 3. Større potentiale

    Vi vil skabe vækst, ikke kun for forretningens skyld, men for at kunne løfte et større socialt ansvar. Vi tror på, at mennesker trives bedst, når deres unikke styrker får lov at blomstre – ikke når de presses ned i færdiglavede arbejdskasser. Derfor vil vi skabe arbejdspladser, hvor der er plads til forskellighed, udvikling og nye veje, så vi sammen kan bygge noget, der både gavner mennesker og fællesskabet.