Collection: Hand brewing

Aeropress er en praktisk kaffebrygger og metode, der er nem at anvende. Den integrerer espressobrygning og filterkaffebrygning i én proces, som fjerner al bitterhed fra kaffen og leverer en kop kaffe, der både er blød, ren og intens.

Det særlige papirfilter i Aeropress sikrer en langt renere kop kaffe end en stempelkande kan producere. Aeropress er en manuel kaffebrygger, hvor du ved hjælp af håndkraft presser stemplet ned gennem bryggekammeret for at skubbe kaffen gennem filterhætten. For at opnå det bedste resultat bør kaffebønnerne kværnes til en medium-grovhed.

Begreberne "inverted method", "inverted brewing" eller "upside down" handler om at brygge kaffe ved at vende AeroPressen på hovedet. Her starter du med at vende stemplet med gummipakningen opad og sætter bryggekammeret ovenpå, så de sidder godt sammen, for at undgå, at de skilles ad under brygningen. Når du er klar til at brygge, monterer du filterholderen med filtret, og derefter vender du AeroPressen om for at fuldføre brygningen. Med denne metode undgår du at kaffen løber igennem filtret og ned i koppen før den skal.