Kollektion: Hario
Hario er en fuld service provider, et mærke der har hele paletten indenfor kaffe og tea brygning. Hånd kværne, opbevaring, kedler og drip tragte. Du finder en del af produkterne i smukke farver til udelivet, sommerhuset eller dit smukke hjem.
Produkterne er enkle og ligetil at bruge.
-
Hario, Keramisk Drip Tragt
Forhandler:Normalpris Fra 135,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, Keramisk kaffekværn, håndkværn
Forhandler:Normalpris 319,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, Stick Bottle 350mL Sakura
Forhandler:Normalpris 210,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, Papir Filter, Size 01
Forhandler:Normalpris Fra 30,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, Papir Filter, Size 02
Forhandler:Normalpris Fra 31,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, Papir Filter, Size 02, Love Birds
Forhandler:Normalpris 38,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Udsolgt
Hario, Papir Filter, Size 03
Forhandler:Normalpris Fra 38,00 krNormalprisStykpris / pr.Udsolgt -
Hario, V60 Drip Kedel, Buono 600 ml, Blank
Forhandler:Normalpris 386,00 krNormalprisStykpris / pr.Udsolgt -
Hario, Cold Brew Coffee Filter-in Bottle
Forhandler:Normalpris 259,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, V60 Drip Vægt
Forhandler:Normalpris 546,00 krNormalprisStykpris / pr. -
Hario, V60 Metal Drip Vægt
Forhandler:Normalpris 775,00 krNormalprisStykpris / pr.
FAQ
Hvad er en god kaffekværn?
En god kaffekværn er mange ting, men først af alt en der ikke bliver varm når du kværner fint. Det sker tit i billigere kværne, da skærene arbejder meget hårdt mod hinanden og derved bliver der vart i kværnen. Det får kaffebønnernes aromatiske olie til at trække ud inden du brygger din kaffe, og det er ikke hensigtsmæssigt.
Comandante laver fabelagtige håndkværne og er en meget stor glæde at have som værktøj.
Hvilken kaffe til pour over?
Til pour-over bryggemetoden anvendes medium kværnet kaffe, dette er vigtigst af alt. Hvilken kaffe type du vælger er helt op til dig og din smag. Jeg vil dog anbefale en lysere ristning, da du får en renere smag uden for meget bitterhed.
Hvordan laver man Pour Over kaffe?
Den enkleste metode er med en Hario v60 kaffetragt og dertilhørende filter. Du skal bruge 10g. fint malet filterkaffe og ca. 180g vand. Det er vigtigt med malingsgraden da en for grov kværning resulterer i at kaffen løber for hurtigt igennem og en for fin, at der opstår "prop" i kaffebrygningen og der kommer en bitter smag med i kaffen. Vandet skal være mellem 92 og 96 grader ved brygning.
Hvad udstyr skal jeg have, for at lave Pour Over kaffe?
Pour Over kaffe kræver specifikt udstyr for at sikre en optimal brygning. Her er en liste over det essentielle udstyr:
1) Kaffe- og Vejningsudstyr
- Kaffekværn: En god kvalitets kværn med justerbar indstilling til at opnå den ønskede malingsgrad (medium-fint for pour over).
- Vægt: En digital vægt til at måle kaffe og vand præcist, hvilket sikrer konsistent brygning.
2) Bryggear
- Hættefilter: En pour-over kande eller filterholder, som V60, Chemex, eller Kalita Wave. Hver type har forskellige egenskaber og påvirker smagen på kaffen.
- Filterpapir: Specielle papirfiltre til din pour-over kande (f.eks. V60, Chemex-filtre) til at fjerne kaffeolier og sedimenter.
3) Kande og Vandudstyr
- Elkedel: En elkedel med præcisionshane og temperaturkontrol, som Fellow Stagg EKG, gør det muligt at hælde vandet med præcis kontrol over hældeflow og temperatur.
- Vandtermometer (hvis ikke inkluderes i elkedlen): Til at sikre vandet er ved den rette temperatur, typisk mellem 90-96°C.
4) Forberedelse og Servering
- Kaffekande eller -beholder: En varmekande eller karafler til at holde kaffen varm og servere.
- Røre- eller omrøringsværktøj: En lille ske eller rør til at sikre ensartet brygning og distribution af kaffegrumset.
5) Rengøringsudstyr
- Børste: En børste til at rengøre kværnen og fjerne kaffegrums fra filterholderen.
Med det rigtige udstyr kan du mestre pour-over metoden og brygge en kop kaffe med den perfekte smag og aroma.