• Jutekaffesække mærket "No. 02 · Brasilen" med grønt og rødt logo er fyldt med Arabica bønner fra kaffe Brasilien. Teksten "EverBean" vises under etiketten og lover en rig smag og lav syrlighed i hver kop.
  • En hvid pose kaffe mærket "No. 02 · Brasilen" står oprejst mod en almindelig baggrund. Foran posen ligger der en lille bunke mørkebrune Arabica bønner, spredt indbydende. Tasken har orange og sort tekst med ikoner, der indikerer kaffebrygningsmetoder og noter af lav syrlighed fra kaffe Brasilien produceret af EverBean.
1 2

No. 02 · Brasilen

No. 02 · Brasilen

EverBean

Vægt
Kværnet eller Hele Bønner
58,00 kr
58,00 kr
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

smagsnoter

Nød, marcipan, søde bær men med lav syre

Bønne info

Oprindelse: Brasilien

Område: Sao Paulo

Bønne: Arabica

Bønne sort: Bourbon

Grohøjde: 600 - 1.200 m.

Forarbejdning: Naturlig - Soltørret

Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde
Se komplette oplysninger
No. 02 · Brasilen

Om kaffen og dens smag

Kaffe fra Brasilien er kendt for dens lave syrlighed, den sødmefulde smag og en god dybde. Der er i dette rist en dejlig duft af det vi alle forbinder med "rigitg kaffe".

Brasilien står for godt 35% af verdens kaffeproduktion og godt 80% af den, er af de fine Arabica bønnen, som denne.

The RE-ZIP loop

Returner og bliv belønnet!

Vælg RE-ZIP for at redde planeten fra endnu en engangsemballage og modtag en rabatkode som tak. Når du returnerer din RE-ZIP, vil den blive genbrugt igen og igen...

Efter du har modtaget din ordre, skal du blot folde den tomme RE-ZIP sammen og aflevere den sådan her:

  • 1

    Find Returpunkt

    Find et Returpunkt i RE-ZIP appen

  • 2

    Scan

    Scan RE-ZIP QR-koden ved Returpunktet for at modtage din rabatkode

  • 3

    Returner

    Returner den tomme RE-ZIP ved Returpunktet kvit og frit

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Økologisk kaffe, høstet for hånd, adskillelse af urenheder (brød, sten, blade), vasket og sorteret efter kirsebærkvalitet (flyde, modne og umodne frugter), centrifugeproces til at fjerne overskydende vand, for-tørring på terrassen rengjort af cement i 3 dage og endelig ført til den mekaniske roterende horisontale tørretumbler ved en kontrolleret temperatur i massen af maksimalt 35 grader celsius med hvilepauser om natten indtil opnåelse af en ideal fugtighed på 11,5%.

Om de grønne bønner - Fazendas Klem

Klem er en familiedrevet kaffefarm i Brasilien, der har været bæredygtig i over 10 år. De praktiserer regenerativt økologisk landbrug og dyrker også avocadoer, bananer og bevarede skove. De genbruger kaffeskallerne til at lave biokul og producerer deres egen energi fra solpaneler. De har en biofabrik til at fremstille mikroorganismer til plantesundhedskontrol.
Deres arbejdshold nyder gode arbejdsforhold, og de prioriterer at dele deres bedste produkter med deres kunder.
Deres kaffe er Rainforest, USDA-NOP og Europa Økologisk certificeret.
Alt fra produktion til forarbejdning sker på deres farm.
Yderligere info: Beliggenhed: Martins Soares, Manhumirim, Minas Gerais.
Kaffedyrkning på 200 hektar.
De dyrker en række sorter, herunder Red Catucai 785 og Yellow Bourbon.
De anvender forskellige processer som naturlig tørring og carbonisk maceration.
De praktiserer også polycultur med avocadoer, bananer og specialkaffe.

Al' verdens kaffe

  • Et par hænder iført et hvidt armbånd holder en flok modne, røde kaffekirsebær. I baggrunden ses grønne kaffeplanteblade og yderligere kaffekirsebær, både modne og umodne.

    Afrika

    Med lande som Etiopien, Kenya, Rwanda og Tanzania er Afrikanske kaffedyrkere i... 

    Afrika

  • Asien

    Asien

    Fra det asiatiske kontinent kommer disse bønner. Lande som Indonesien, Vietnam, Indien... 

    Asien

  • En person iført rød skjorte og kasket står blandt rækker af kaffeplanter med mørkegrønne blade på en kuperet gård. Høje fyrretræer og frodigt grønt ses i baggrunden under en overskyet himmel.

    Mellemamerika

    Med kaffedyrkende lande som Costa Rica, Panama, Mexico, Honduras og Nicaragua er... 

    Mellemamerika

  • En kaffeplante, der bærer klynger af røde og grønne kaffekirsebær, omgivet af frodige grønne blade. Baggrunden viser en blå himmel med et par skyer og noget ekstra løv.

    Sydamerika

    Lande som Brasilien, Colombia, Ecuador og Argentina er alle kendte kaffe producenter.... 

    Sydamerika

Om vores valg af kaffebønner

Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

Verdensdelene

Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

DIT valg, DIN smag

Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.