Reklamebillede af hvirvlende fløde i iskaffe med fed tekst: "EVERBEAN WHOLESALE LIMITED, COLUMBIA GEISHA (W)" med EverBean-logoet, der understreger en eksklusiv kaffeoplevelse.

Limited, Columbia Geisha (w)

250 g. / Hele bønner
106,00 kr
Udsalgspris  106,00 kr Normalpris 
Gå til produktoplysninger
Reklamebillede af hvirvlende fløde i iskaffe med fed tekst: "EVERBEAN WHOLESALE LIMITED, COLUMBIA GEISHA (W)" med EverBean-logoet, der understreger en eksklusiv kaffeoplevelse.
Default Image

Limited, Columbia Geisha (w)

106,00 kr
Udsalgspris  106,00 kr Normalpris 

Colombian Geisha – en eksklusiv kaffeoplevelse med historie og finesse

Colombian Geisha er en kaffebønne, der udspringer af Etiopiens oprindelse, men som i Colombias unikke terroir har udviklet en smagsprofil, der er både raffineret og forførende. Med sin delikate balance mellem blomsteragtige noter, frugtsødme og en silkeblød syrlighed byder denne kaffe på en oplevelse, der oser af elegance og karakter. Det er en bønne, der er dyrket med omhu og passion og har sin helt egen identitet i verdens kaffeunivers.

Praktisk information og priser

Vejledende udsalgspriser:

  • 250 g poser: 119,- DKK
  • 500 g poser: 200,- DKK

Disse priser er minimumspriser. Hvis I ønsker at tage et gebyr for at kværne kaffen, er det helt op til jer.

Om hele kaffebønner

 

  • 1 kg. er hele bønner og kommer i poser der ikke er til vidersalg.
  • 3 og 5 kg. er hele bønner og kommer i en plasttønder, som indgår i vores eget pantsystem, for klodens skyld :) Disse tønder er heller ikke til salg.

Ønsker I mere end 5 kg. af gangen så skriv til os, så laver vi en pris til jer.

Har I ikke en kværn til kaffen i jeres butik, så stiller vi gerne en til rådighed uden beregning, i hele perioden I er kunder hos os.

Tilpasning af emballage:
Bønner leveret i tønder kommer med separate poser med etiketter. I skal blot informere os om antal poser, bønnevariant (hele eller kværnede), og om I har brug for en poselukker til forsegling. Vi kan også klare forseglingen for jer, hvis det ønskes.

Tag en slurk af Colombian Geisha og oplev, hvordan dens historie og oprindelse forenes i en kop, der hylder både tradition og innovation i kaffekunsten.

Smagsnoter

Frugt (Grape, Citrus), Syrlighed/Fermenteret (Win agtig), Krydret (Mint)

Bønner

Oprindelse: Colombia

Område: Chinchina, Caldas

Bønne: Arabica

Bønne sort: Yellow Geisha

Grohøjde: 2000 moh.

Forarbejdning:

Ristning:

Coffee Bean GIF

Frugtig:

Frugt Count GIF

Dybde:

Dybde Count GIF

Om dyrkningen og forarbejdningen - Om processen

La Cumparsita er et familieprojekt, styrket af et par ingeniører. De behandler omhyggeligt hver plante med naturlige produkter for at få det bedste ud af bjergene. De vejleder kaffehøstere i at vælge de modne bær fra træerne. Flyde- og håndsorteringsmetoder bruges til at adskille de gode og dårlige bær. Derefter læsses de gode bær i bioreaktorer, hvor tryk, temperatur, vandkvalitet, pH og koncentrationen af mikroorganismer reguleres. Bærrene inokuleres derefter med naturlige gærstammer, der normalt bruges til at brygge øl, samt urter, hvor de på grund af gæringen dehydreres, og de resulterende forbindelser naturligt overføres til kaffebønnerne. Gæringsprocessen varer 40 timer (1,6 dage). Når gæringen er afsluttet, afhulles bærrene, og de soltørres, indtil de når en passende fugtighedsgrad.

Om producenten, La Cumparsita, familien Velázquez Lopez

Ved Chinchina, Caldas, Colombia, finder du en gård kaldet La Cumparsita Coffee Farm, ejet af producenten Sebastián Velázquez Lopez og hans far Carlos Velázquez Henao. Dette familieprojekt begyndte i 2021, da de plantede og dyrkede kaffe på 5,5 hektar jord. I 2023 kunne de sælge deres første produktion af specialkaffe til verden og La Cumparita var på kortet.

I starten havde de kun to kaffesorter, Caturra og Colombia, og ved udgangen af 2023 begyndte de at dyrke Pink Bourbon og Yellow Geisha også. La Cumparsita var Sebastiáns idé, som tror på at en del af at transformere kaffe er at give planterne et bedre liv og skabe en bedre arbejdsmåde for hans medarbejdere, herunder hans familie, der er den største kraft bag det daglige arbejde.

Sebastián brænder for kaffe og arbejder utrætteligt sammen med sin kone Eliana Gomez Correa; sammen formår de at føre hele kaffeprojektet fremad. I øjeblikket har La Cumparsita Coffee Farm 10 plantede sorter, hvoraf 4 er i høst, og resten er under dyrkning. Virksomhedens mål er at vokse hver dag, producere og skabe bedre kaffe til deres kunder og i fremtiden vise mange mennesker i verden, at de man kan høj kvalitet på en naturlig måde.

findes også som single serve

Du behøver intet andet end en kop og varmt vand. Single Serve fra Everbean er den nemmeste måde at tage din yndlings kaffe med dig over alt, på kontoret, på rejsen eller i naturen.

Single Serve filtrene indeholder den rette mængde kaffe og er klar til at blive brygget.

Se udvalget

Al' verdens kaffe

Afrika
Et par hænder iført et hvidt armbånd holder en flok modne, røde kaffekirsebær. I baggrunden ses grønne kaffeplanteblade og yderligere kaffekirsebær, både modne og umodne.

Afrika

Mellemamerika
En person iført rød skjorte og kasket står blandt rækker af kaffeplanter med mørkegrønne blade på en kuperet gård. Høje fyrretræer og frodigt grønt ses i baggrunden under en overskyet himmel.

Mellemamerika

Sydamerika
En kaffeplante, der bærer klynger af røde og grønne kaffekirsebær, omgivet af frodige grønne blade. Baggrunden viser en blå himmel med et par skyer og noget ekstra løv.

Sydamerika

Andre så også på