No. 06-dc · Mexico Decaf, Dark Roast (Øko)

Denne bønne er blød, cremet og helt igennem en nydelse, for alle der elsker espressokaffe. Jeg er super stolt af dette kaffe, og den er som jeg elsker espressokaffe.

Koffeinen i disse bønner er fjernet med vand og ikke kemi!

"Jeg udviklede denne ristprofil til min ven, der elsker kaffe men hvis medicin's virkning aftog når han drak koffeinholdige drikke. Derfor ønskede jeg at skabe en espresso ristning, af 100% koffeinfrie bønner, med dybden og bitterheden fra hans velkendte espresso. Det lykkedes over al forventning og jeg er ret stolt af denne bønne. For mig er den en absolut genganger mellem en god middag og sengetid :) "

- Anders 

Mexico er et kaffeland med en bemærkelsesværdig alsidighed i smagsprofilen. Fra bløde chokolade- og nøddenoter til friske citrusnuancer og let krydrede undertoner byder mexicansk kaffe på en elegant og balanceret kop. Som en af verdens største kaffeproducenter dyrkes kaffen primært i de frodige bjergområder i det sydlige Mexico, hvor mange små kaffefarme ligger i højder mellem 1.000 og 1.700 meter over havets overflade.