• To personer, der sorterer kaffebønner på et træbord udendørs, omgivet af frodige grønne områder og et rustikt hegn. Tekstoverlejring lyder "No. 08 · Etiopien" og "EverBean." Oplev den komplekse smagsprofil af vores etiopiske kaffe, fremskaffet bæredygtigt.
  • En stor hvid beholder med EverBean's Limited, Columbia Geisha (w) ristede kaffebønner hviler på en metallisk overflade til en eksklusiv kaffeoplevelse. Røde og hvide genstande er synlige i baggrunden, hvilket tyder på rig, blomsteragtige noter klar til at blive opdaget.
1 2

No. 08 · Etiopien (w)

No. 08 · Etiopien (w)

EverBean

Vægt
Hele bønner eller Kværnet
473,00 kr
473,00 kr
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

smagsnoter

Bønne info

Oprindelse: Etiopien

Område: Gedeo

Bønne: Arabica

Bønne sort: Heirloom

Grohøjde: 1950-2150 moh.

Forarbejdning: Naturlig - Soltrørrede

Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde
Se komplette oplysninger
No. 08 · Etiopien (w)

Om kaffen

Etiopisk kaffe – en smagsoplevelse ud over det sædvanlige

Kaffe fra Etiopien er berømt for sin komplekse smagsprofil, der balancerer lav syrlighed med en naturlig sødme og en dyb aroma. Denne kaffe emmer af elegance og byder på en smagsoplevelse, der ofte beskrives som essensen af "ægte kaffe."

Praktisk information og priser

Vejledende udsalgspriser:

  • 250 g poser: 72,- DKK
  • 500 g poser: 140,- DKK

Disse priser er minimumspriser. Hvis I ønsker at tage et gebyr for at kværne kaffen, er det helt op til jer.

Om hele kaffebønner

  • 1 kg: Hele bønner leveres i poser, der ikke er beregnet til videresalg.
  • 3 og 5 kg: Hele bønner leveres i plasttønder, som indgår i vores bæredygtige pantsystem – en løsning for miljøets skyld. Disse tønder er heller ikke til salg.

Hvis I ønsker mere end 5 kg ad gangen, kan vi skræddersy en pris til jer.

Har I ikke en kværn til kaffen i jeres butik, så stiller vi gerne en til rådighed uden beregning, i hele perioden I er kunder hos os

Tilpasning af emballage:
Bønner leveret i tønder kommer med separate poser med etiketter. I skal blot informere os om antal poser, bønnevariant (hele eller kværnede), og om I har brug for en poselukker til forsegling. Vi kan også klare forseglingen for jer, hvis det ønskes.

Tag en slurk af Etiopiens stolte kaffetradition og oplev, hvorfor denne kaffe er elsket verden over!

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Denne proces tager meget længere tid end vasket forarbejdning. Tiden varierer afhængigt af luftfugtighed, temperatur og mængden af sollys. Kirsebærrene tørres på afrikanske hævede senge for at sikre ordentlig luftcirkulation, og kaffen skal selv vendes hyppigt. Når den ønskede fugtighed er opnået (14 til 21 dage afhængigt af vejret), males de tørrede kirsebær og opbevares.

Om de grønne bønner - Co-operativ med vaskeplads

Boledu Coffee driver vaskeristationer i Yirgacheffe-distriktet (Konga, Gedeb, Aricha) og Guji-distriktet (Hambela, Shakiso og Uraga). De har integrerede forsyningskæder med deres landbrugsudbydere i begge distrikter og er økologisk certificeret, hvilket sikrer sporbarhed gennem hele forsyningskæden for at sikre den bedste kvalitet. Grundlagt i 2018 af to venner, Abiyot Ageze og Mebrahtu Aynalem, sigter virksomheden mod at arbejde i partnerskab med landmænd for at fremvise det bedste af deres kaffe ved at bringe de bedste praksisser for kaffepræparation og -styring til Etiopien og de regioner, hvor de arbejder.

Al' verdens kaffe

    Om vores valg af kaffebønner

    Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

    Verdensdelene

    Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

    Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

    Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

    DIT valg, DIN smag

    Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

    Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.