Denne kaffe er en nicaraguansk natural med masser af naturlig sødme og en blød, rund mundfølelse. Kaffen kommer fra Sajonia Estate Coffee, S.A. og er lavet på Catuai Rojo, dyrket i 1200–1340 meters højde, hvor bønnerne modner langsomt og udvikler mere dybde og kompleksitet.
Som Natural / Sun Dried tørres kaffebærrene med frugtkødet på. Det giver typisk en mere frugtig og “saftig” kop med tydelig sødme og en længere eftersmag. I koppen kan du forvente noter af tørrede frugter og moden frugt, afrundet af kakao/chokolade og en behagelig, balanceret afslutning.
Ristningen er udviklet til brygmetoder, hvor du får det bedste frem i aroma og klarhed – samtidig med at kroppen stadig føles fyldig og komfortabel. En rigtig god kaffe, når du vil have noget, der både er let at brygge og spændende i smagen.
