No. 04 · Colombia, Decaf (w)

Denne bønne er blød, cremet og helt igennem en nydelse for alle, der elsker bryggemetoder som filterkaffe, stempel eller Chemex. Jeg er utrolig stolt af denne kaffe, og den rammer præcis de kvaliteter, jeg elsker ved en god, velbalanceret kop.

Colombia er blandt de lande, der byder på en imponerende spændvidde af kaffesmage. Fra dybe kakaotoner til lette, florale og syrlige nuancer – her finder du altid en afbalanceret og frugtig smagsoplevelse. Som verdens tredje største kaffeproducent dyrkes colombiansk kaffe primært på små farme på bjergskråninger i omkring 1.500 meters højde.

Vejledende udsalgspriser

• 250 g. poser Kr. 69,-
• 500 g. poser Kr. 135,-

Dette er minimumspriser om I tager et gebyr for at kværne kaffen er op til jer.

Om hele bønner i kg.

• 1 kg. er hele bønner og kommer i poser der ikke er til vidersalg.
• 3 og 5 kg. er hele bønner og kommer i en plasttønder, som indgår i vores eget pantsystem, for klodens skyld :) Disse tønder er heller ikke til salg.

Ønsker I mere end 5 kg. af gangen så skriv til os, så laver vi en pris til jer.

Har I ikke en kværn til kaffen i jeres butik, så stiller vi gerne en til rådighed uden beregning, i hele perioden I er kunder hos os

Bønner på tønder kommer med løse poser som har etikette på. I skal oplyse os hvor mange i skal have, varianterne (hele eller kværnede bønner) og så skal I have en poselukker, som forsegler poserne med varme. Dette kan vi stå for til jer.

Koffeinen i disse bønner er fjernet med vand og ikke kemi!

"Jeg udviklede denne ristprofil til min ven, der elsker kaffe men hvis medicin's virkning aftog når han drak koffeinholdige drikke. Derfor ønskede jeg at skabe en espresso ristning, af 100% koffeinfrie bønner, med dybden og bitterheden fra hans velkendte espresso. Det lykkedes over al forventning og jeg er ret stolt af denne bønne. For mig er den en absolut genganger mellem en god middag og sengetid :) "

- Anders 

Colombia er et af de lande der har størst spændvide, hvad kaffesmage angår. De har alt fra tunge kakao smage til lette florale og syrlige opleveler. Fælles for dem alle er, en afbalanceret og frugtige smage. Colombia er verdens 3. største kaffeproducent og kaffen dyrkes på mindre farme på bjergskåninger i omkring 1.500 m.