• Et digitalt billede viser teksten "NO. 06-dc · Colombia Decaf (w)" fra EverBean over en kulisse af bjerge og skyer, der inkarnerer ånden fra colombiansk kaffe.
  • En stor hvid beholder med EverBean's Limited, Columbia Geisha (w) ristede kaffebønner hviler på en metallisk overflade til en eksklusiv kaffeoplevelse. Røde og hvide genstande er synlige i baggrunden, hvilket tyder på rig, blomsteragtige noter klar til at blive opdaget.
1 2

No. 06-dc · Colombia Decaf (w)

No. 06-dc · Colombia Decaf (w)

EverBean

Weight
Ground or Whole Beans
405,00 kr
405,00 kr
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

smagsnoter

Pear, grapefruit and nuts.

Bønne info

Oprindelse: Colombia

Område: Caldas

Bønne: Arabica

Bønne sort: Castillo, Colombia og Cenicafe

Grohøjde: 1,540 m

Forarbejdning: Naturlig - Soltørrede

Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde
View full details
No. 06-dc · Colombia Decaf (w)

Om kaffen

This bean is soft, creamy and a total delight for anyone who loves espresso. This bean is roasted to the edge of dark and for those who love the dark, burnt and intense flavor from roasting.

Colombia is one of the countries with the widest range of coffee flavors. They have everything from heavy cocoa flavors to light floral and sour coffee flavors. What they all have in common is a balanced and fruity taste. Colombia is the world's 3rd largest coffee producer and it is grown on small farms on mountain slopes at around 1,500 m.

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Over årene er kvaliteten blevet forbedret på Hacienda La Veracruz, takket være optimeringen af deres forarbejdnings proces. De indledende trin indebærer, at kaffeplukkere udvælger de mest modne kaffebær fra træerne. Derefter strømmer bærrene gennem en tank med vand for at adskille de gode fra de dårlige. Bærrene øverst anvendes som jordgødning, og de gode bær sorteres efter størrelse, inden de pulpes, så det er muligt at fjerne bærmuslingen jævnt ved hjælp af afpulningsmaskiner og naturligt kildevand. Det våde pergament tørres derefter mekanisk og opbevares i 40 kg jutesække i et klart rum for at holde styr på dets fysiske og intrinsiske egenskaber. Pulpevandet desinficeres og bruges til planter, der optager høje niveauer af CO2. Hacienda La Veracruz har 4C og C.A.F.E. praksis-certificeringer.

Om de grønne bønner - Hacienda La Veracruz

All the coffee in the world

    Om vores valg af kaffebønner

    Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

    Verdensdelene

    Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

    Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

    Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

    DIT valg, DIN smag

    Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

    Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.